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Queso canario semicurado de Cabra de Gran Canaria, Flor de Valsequillo.
Queso semicurado de leche de cabra de Gran Canaria.
Queso elaborado con leche de raza caprina autóctona de las islas de Gran Canaria que producen una leche de excepcional calidad. Beneficios: Fuente natural de calcio. Ventajas: Ideal para bocadillos, entrantes, pinchos, elaboración de platos.
Ingredientes: leche de cabra entera pasterizada, estabilizante: cloruro cálcico, sal, cuajo y fermentos lácticos. Origen de la leche: España (Canarias).
Nota de cata: Sabor: muy poco ácido Olor: láctico débil Color: blanco amarillento en el exterior. Blanco marfil en el interior Textura: rugosidad media, algo húmeda y de elasticidad débil.
Formato pieza entera 1,00 kg. (precio por kg 19,00€)
Producto canario de la isla de Gran Canaria.
Queso canario semicurado de Cabra de Gran Canaria.
Queso semicurado de leche de cabra de Gran Canaria.
Los quesos de Flor de Valsequillo elaborados a base de leche de cabra son los más apreciados de los quesos canarios por la alta calidad de las razas caprinas autóctonas y en consecuencia de su leche.
Ingredientes: leche de cabra entera pasterizada, estabilizante: cloruro cálcico, sal, cuajo y fermentos lácticos. Origen de la leche: España (Canarias).
Composición nutricional por 100 g:
Valor energético: 1515 Kj (365 kcal) Grasas: 29 g de las cuales saturadas: 20 g Hidratos de carbono: 2 g de los cuales azúcares: 0.5 g Proteínas: 24 g Sal: 1.7 g.
Formato pieza entera 1,4 kg. (precio por kg 17,50€)
Ficha técnica
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