George Glas. Tinto Dulce Listán Negro. Bodega El Grifo, Lanzarote. Vino Canario
45,00 €
Impuestos incluidos
George Glas. Tinto Dulce. Bodega El Grifo. Lanzarote D.O. Vino Canario.
George Glas es un vino canario tinto dulce de la varidad de uva Listán negro. Procedente de cepas prefiloxericas con edades comprendidas entre 60-80 años, y cultivadas bajo un manto de ceniza volcánica. Tras el asoleo de la uva fermenta con levaduras autóctonas e indígenas. La Fermentación se detiene con adicción de alcohol vínico y realiza una crianza oxidativa. Este vino cuenta con una producción límitada de 6364 botellas de 500 ml.
ELABORACIÓN
La variedad Listán Negro desapareció en Andalucía tras la filoxera, con lo que se ha convertido en endémica y exclusiva de Canarias y, como las restantes en Lanzarote, está plantada a pie franco tras un muro de piedra y bajo ceniza volcánica.
George Glas fue un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII. Dio cuenta del nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias, publicado en Londres en 1764. Guardamos un ejemplar de su primera edición en la biblioteca de nuestro Museo.
Vino dulce elaborado en 2015 con uva Listán Negro previamente asoleada durante diez días. Luego se prensó y cuando tenía 110 gr/L de azúcares naturales se interrumpió la fermentación alcohólica mediante adicción de alcohol vínico. Desde entonces ha reposado en barricas bajo crianza oxidativa junto a una pequeña partida (10%) de vino dulce procedente de la vendimia 2012.
FICHA DE CATA:
Vista: Capa media, tonalidades oxidadas debido a la crianza, limpio y brillante..
Aroma: Fruta escarchada, carácter especiado (pimienta negra), típico del varietal, notas oxidativas y torrefactos.
Boca: Envolvente, con una acidez que equilibra los azúcares residuales.
Añada: 2015 y 2012
Alcohol: 16,00%
George Glas. Tinto Dulce. Bodega El Grifo. Lanzarote D.O. Vino Canario.
George Glas es un vino canario tinto dulce de la varidad de uva Listán negro. Procedente de cepas prefiloxericas con edades comprendidas entre 60-80 años, y cultivadas bajo un manto de ceniza volcánica. Tras el asoleo de la uva fermenta con levaduras autóctonas e indígenas. La Fermentación se detiene con adicción de alcohol vínico y realiza una crianza oxidativa. Este vino cuenta con una producción límitada de 6364 botellas de 500 ml.
ELABORACIÓN
La variedad Listán Negro desapareció en Andalucía tras la filoxera, con lo que se ha convertido en endémica y exclusiva de Canarias y, como las restantes en Lanzarote, está plantada a pie franco tras un muro de piedra y bajo ceniza volcánica.
George Glas fue un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII. Dio cuenta del nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias, publicado en Londres en 1764. Guardamos un ejemplar de su primera edición en la biblioteca de nuestro Museo.
Vino dulce elaborado en 2015 con uva Listán Negro previamente asoleada durante diez días. Luego se prensó y cuando tenía 110 gr/L de azúcares naturales se interrumpió la fermentación alcohólica mediante adicción de alcohol vínico. Desde entonces ha reposado en barricas bajo crianza oxidativa junto a una pequeña partida (10%) de vino dulce procedente de la vendimia 2012.
FICHA DE CATA:
Vista: Capa media, tonalidades oxidadas debido a la crianza, limpio y brillante..
Aroma: Fruta escarchada, carácter especiado (pimienta negra), típico del varietal, notas oxidativas y torrefactos.
Boca: Envolvente, con una acidez que equilibra los azúcares residuales.
ANÁLISIS
| % Vol. | 16º |
| Azúcar | 105g/L |
| Acidez Total | 5.8g/L |
| pH | 3.7 |
| SO2 Total | 42mg/L |
PREMIOS
- 2022. Mundus Vini. gran Oro.
- 2021. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM. Oro
- 2021. Bacchus (España). Oro
Vino Canario de Lanzarote.
GGGDC2012
4 Artículos
Ficha técnica
- Tamaño
- 50 cl
- Alcohol
- 13,50%
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ELABORACIÓN
La variedad Listán Negro desapareció en Andalucía tras la filoxera, con lo que se ha convertido en endémica y exclusiva de Canarias y, como las restantes en Lanzarote, está plantada a pie franco tras un muro de piedra y bajo ceniza volcánica.
George Glas fue un comerciante escocés que vivió siete años en Canarias a mediados del siglo XVIII. Dio cuenta del nacimiento del vino de Lanzarote en su libro sobre Canarias, publicado en Londres en 1764. Guardamos un ejemplar de su primera edición en la biblioteca de nuestro Museo.
Vino dulce elaborado en 2015 con uva Listán Negro previamente asoleada durante diez días. Luego se prensó y cuando tenía 110 gr/L de azúcares naturales se interrumpió la fermentación alcohólica mediante adicción de alcohol vínico. Desde entonces ha reposado en barricas bajo crianza oxidativa junto a una pequeña partida (10%) de vino dulce procedente de la vendimia 2012.
FICHA DE CATA:
Vista: Capa media, tonalidades oxidadas debido a la crianza, limpio y brillante..
Aroma: Fruta escarchada, carácter especiado (pimienta negra), típico del varietal, notas oxidativas y torrefactos.
Boca: Envolvente, con una acidez que equilibra los azúcares residuales.
Añada: 2015 y 2012
Alcohol: 16,00%