Vinagre de Anchoa La Tapia

Vinagre de Anchoa La Tapia. 

El lado más umami del Vinagre, un producto novedoso y revolucionario. Un gran potenciador natural de sabor.  

Bien sabemos todos lo riquísimas que están las anchoas y lo bien que complementan multitud de recetas, sea cual sea. Nunca pasan desapercibidas, o las amas o las odias, pero ahora LA TAPIA ha encontrado el puntito para todos.

¿Que pasaría si pudieras tener en uno tu vinagre y tus anchoas? 

Básicamente esto es lo que han hecho nuestros amigos de LA TAPIA, hacer un vinagre TOTALMENTE NATURAL de anchoas curadas con lo que tenemos el umami de estas y el vinagre todos juntitos y en armonía. Bueno, no sólo para redondear como nos gusta le hemos dado nuestro personal, siempre natural, eso si.

La Tapia = Vinagre + Anchoas. Un producto 100% sin conservantes, ni colorantes, un gran potenciador de sobores, fácil, simple y sabroso, el lado más umami del vinagre. 

Ahora te estarás preguntando ¿qué con que combina? Pues los maestros sois vosotros, los chefs, los foodies, los gourmets, pero así a bote pronto se nos ocurren algunas obviedades: con mariscos y crustáceos frescos, especialmente ostras, para potenciar el sabor de las conservas de pescado: navajas, mejillones, almejas, berberechos al natural.... con verduras de temporada y conservas de verdura: espárragos, alcachofas, puerros..., para hacer tu mayonesa casera y  hasta con algún caldo que otro. Las posibilidades son infinitas, lo dejamos en tus manos. 

Vinagre de Anchoa La TAPIA, el lado umami del vinagre, 100% natural. 

Botella de cristal de 250 ml.